念设计要干嘛?一段祖孙情改善「青蚵嫂」的工作环境

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inside 2017-04-26 00:00:00 网络趋势

▲蚵蚵蚵 kēkēkē-复蚵计划提供

本文来自合作媒体 联合新闻网 ,联合报记者綦守钰报导,INSIDE 授权转载

「青蚵嫂真的不是谁都可以做得来的!」南台科技大学创新产品设计系毕业的王俐文、侯佩君、翁钰婷和刘佩萱,得知同学翁钰婷的外婆李张金凤是嘉义东石的剖蚵工,长期蹲坐、卸货工作造成身体极大的负担,于是组成「蚵蚵蚵 kēkēkē-复蚵计划」,透过设计参与社会实践,研发新式牡蛎搬运车,改善剖蚵工舒适省力的工作环境。

目前就读南台科大研一的学生翁钰婷表示,养殖牡蛎是台湾西部沿海渔村重要产业,曾经造就渔村的繁荣兴盛,如今 78 岁的外婆李张金凤 7 岁开始剖牡蛎维生,养活一家大小,明明一天赚的不多,可是每次她回去,阿嬷都拿那些辛苦钱买孙子们爱吃的东西,小时候她都蹲在旁边抓螃蟹,却不曾注意到阿嬷她们工作十分辛劳,前几年外公过世,外婆很难过,回外婆家时常听外婆说「腰痛」,才发现阿嬷们工作环境相当恶劣。

翁钰婷表示,养蚵产业仰赖高度人力,即使在自动化机械已取代大部分人力的今天,由于牡蛎壳呈不规则形状,剖蚵工作仍然非常仰赖人力,长期蹲坐造成的职业伤害,让 97%以上的「青蚵嫂」都有骨骼肌肉不适症的状况,于是与同学组队,盼能透过毕业制作的机会,实际了解养蚵产业,改善职业伤害的问题,「将创意带入传统产业,盼能让更多人透过设计,了解养蚵产业,翻转台湾。」

「剖蚵的初体验,对没做过体力活的人来说,绝对是一场震撼教育」,翁钰婷表示,通常外婆她们一天工作下来才赚 4、500 元,不仅要长期坐在约 25 公分高的矮凳上剖蚵,以屈膝弯背的姿势工作将近 9 小时,才能剖完 1.5 篮的份量。卸货时还要将一篮超过 100 公斤重的成蚵放上推车,再合力拉下篮子、倒出蚵壳,「才坐 2 个小时保证你全身酸痛!」

翁钰婷说,他们将设计锁定在简化流程、集成工具,透过大量分析,请教专长结构力学的老师,推出改良的「倾蚵仔车」,将传统两轮推车改为两段式杠杆的四轮推车,并将车底盘改为 U 型栈板,直接崁入蚵篮下方,让老人家压下踏板即可利用轻松推运,利用两段四轮杠杆减轻搬运与施力所造成的伤害,并将蚵倾放至适当工作高度,让青蚵嫂工作时,高度从 25 公分提高到 40 公分,姿势更为舒适。

「使用快要一年多了,外婆现在都还在使用这台推车」,翁钰婷说,阿嬷起初也对她们的计划半信半疑,后来亲自操作相当满意,没想到一个人就能将成蚵倾倒在 40 公分高的工作台面上,不需要长时间弯腰,对于产品相当满意,未来也盼有机会能跟厂商合作量产该产品,「将创意带入传统产业,改善职业伤害。」

翁钰婷的外婆李张金凤,相当满意孙女等人研发的这项产品。剖蚵工长期蹲坐、负重,时常有腰痛、腰椎椎间盘突出等职业伤害,。图/蚵蚵蚵 kēkēkē-复蚵计划提供
剖蚵工长期蹲坐、负重,时常有腰痛、腰椎椎间盘突出等职业伤害。图/蚵蚵蚵 kēkēkē-复蚵计划提供
78 岁的李张金凤等「青蚵嫂」长期蹲坐、负重,时常有腰痛、腰椎椎间盘突出等职业伤害。图/蚵蚵蚵 kēkēkē-复蚵计划提供
翁钰婷(左)的外婆李张金凤(右)是嘉义东石的剖蚵工,长期蹲坐、卸货工作造成身体极大的负担,于是组成「蚵蚵蚵 kēkēkē-复蚵计划」,透过设计参与社会实践,改善剖蚵工舒适省力的工作环境。图/翁钰婷提供
78 岁的「青蚵嫂」李张金凤剖蚵工长期蹲坐、负重,时常有腰痛、腰椎椎间盘突出等职业伤害,孙女为她设计制作新式的搬运车 。图/蚵蚵蚵 kēkēkē-复蚵计划提供
南台科技大学创新产品设计系毕业的王俐文、侯佩君、翁钰婷和刘佩萱在指导老师王文雄(中)辅导下,进行该计划。图/蚵蚵蚵 kēkēkē-复蚵计划提供

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